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你知道食品中的18種微生物污染么2020/11/17
你知道食品中的18種微生物污染么空腸彎曲菌空腸彎曲菌菌體輕度彎曲似逗點狀，在暗視野鏡下觀察似飛蠅。有莢膜，不形成芽胞。zui適溫度為37～42℃。在正常大氣或無氧環境中均不能生長。空腸彎曲菌是多種動物...
了解生物安全柜標準操作2020/11/17
了解生物安全柜標準操作1、設備的維護保養：1.1每次檢驗操作后用75%的酒精（其他殺菌劑視用戶使用的材料而定）*對安全柜內部工作區域表面、側壁、后壁、窗戶進行表面凈化。切勿使用含有氯的殺菌劑，因為它可...
合理管理食品安全事故2020/11/15
合理管理食品安全事故01目的為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的發生及危害，保障消費者的身體健康與生命安全，特制定本制度。02基本原則2.1預防為主，常抓不懈。公司食品質量安全領導小組、公司各部門...
食品檢驗實驗室管理2020/11/15
食品檢驗實驗室管理實驗室藥品管理一、藥品試劑的使用、存放及購買1、對實驗室內易燃、易爆、腐蝕性和劇毒性藥品應分類管理并有相應的藥品目錄，使用時應做好領用記錄（領用人、領用量、領用日期及用途）。2、稱取...
無菌操作實驗注意事項2020/11/15
無菌操作實驗注意事項一、樣品采集及處理要求1、所采集的檢驗樣品一定要具有代表性，采樣時應首先對該批食品原料、加工、運輸、貯藏方法條件、周圍環境衛生狀況等進行詳細調查，檢查是否有污染源存在。2、根據食品...
測定可溶性糖2020/11/14
測定可溶性糖【儀器與用具】分光光度計；電爐；鋁鍋；20ml刻度試管；刻度吸管5ml1支，1ml2支；記號筆；吸水紙適量。【試劑】1．90%苯酚溶液稱取90g苯酚（AR），加蒸餾水10ml溶解，在室溫下...
介紹酶抑制分光光度法2020/11/14
介紹酶抑制分光光度法一、有機磷農-藥和氨基甲酸酯農-藥的作用機理有機磷和氨基甲酸酯類農-藥能抑制昆蟲神經中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒致...
注意標準品開封前后2020/11/13
注意標準品開封前后標準品分為基準標準品、工作標準品（1）基準標準品：分為法定基準標準品和內部基準標準品兩類。法定標準品包括：中國藥品生物制品檢定所（NICPBP）提供的國家標準品（CP標準品）、美國藥...
厭氧菌2020/11/13
厭氧菌一、厭氧菌這類厭氧菌對氧敏感，在0.5%的氧濃度下，或在空氣中暴露不到10min即死亡。因在實驗室極難分離到，目前尚不知其致病情況。二、中度厭氧菌這類厭氧菌能在2%～8%氧濃度中生長，在空氣中暴...
應用液相色譜法2020/11/11
應用液相色譜法提取將樣品解凍，稱取2.00g，置于50mL聚丙烯離心管，加入磺胺5-甲氧嘧啶標準中間液(4.16)100μL，用玻璃棒攪勻，再加乙酸乙酯10mL，均質機14000rpm均質1min，往...
離子交換色譜法2020/11/11
離子交換色譜法1、儀器與試藥高效液相色譜系統：Agilent1200型，配四元泵、DAD檢測器、自動進樣器及色譜數據處理工作站（Agilent公司）；SUPELCOSILTMLC－SCX離子交換色譜柱...
高效液相色譜儀的使用2020/11/11
高效液相色譜儀的使用一、LC—P600型高壓恒流泵柱塞桿采用浮動導向結構，驅動凸輪由高強度合金鋼制造。采用微處理器控制微步驅動電路，使得驅動泵的步進電機運行平穩、噪聲低、速度調節范圍大。LC-P600...
非離子型去垢劑含量分析2020/11/11
非離子型去垢劑含量分析一、高效液相色譜儀/LC—P600型高壓恒流泵LC-P600高壓恒流泵是微處理器智能控制的往復式雙柱塞并聯泵，具有工作壓力高、脈動小、穩定可靠、操作方便等特點。其機械組件由電腦輔...
水中氨氮的測定2020/11/9
水中氨氮的測定一、儀器1．500mL全玻璃蒸餾器。2．50mL具塞比色管。3．分光光度計。4．pH計。二、原理dian化汞和碘化鉀的堿性溶液與氨反應生成淡黃棕色膠態化合物，其色度與氨氮含量成正比，通常...
你知道如何檢測固形物么2020/11/9
你知道如何檢測固形物么樣品稀釋液的制備1.固體、半固體樣品：準確的稱取研磨細勻的試樣10g與燒杯中，加入80ml煮沸的蒸餾水，攪勻，浸泡0.5h，浸泡期間攪拌3-5次，待冷卻至室溫時，倒入100ml容...
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